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【臻•味】无敌神仙酱的混搭风,看Bolex咸蛋黄酱“妙笔生花”。——188体育官网

发布时间:2019-12-25 05:57:54

所谓咸蛋黄酱,

堪称咸鲜沙绵的“神仙酱”,

装满人间至味,

唇齿留香难忘怀!

这人世间,

竟有这般美味又便捷的神物。

咸蛋黄酱的搭配所谓无所不能了,

但只要有它的存在,

必能画龙点睛!

咸蛋黄泡芙,

咸蛋黄流沙包,

咸蛋黄小龙虾

……

当然,谁都会厌倦一成不变,

尝试中西合璧、海纳百川般的融合。

突破性的搭配总会有意想不到的惊喜。

那么跟我一起来探索,

原来宝立客滋咸蛋黄酱,

还可以混搭成这样?!

1+1>2,

无敌了,好嗨哦。

    ▼宝厨推荐▼ 

 1.  熔岩咸蛋黄芝士牛肉堡

     2. 翡翠湖金脆龙虾

    3.榴莲咸蛋黄金沙泡芙

>熔岩咸蛋黄芝士牛肉堡<

"咸蛋黄酱x芝士酱:咸蛋黄酱特有的鲜、顺、油、滑、沙,融合芝士酱的柔润清香,香浓口感,沙柔难忘"

所需食材:

汉堡面包、黄油、蛋液、马苏里拉芝士、牛肉饼、生菜、宝立客滋咸蛋黄酱、宝立客滋芝士酱

制作步骤:

▶将汉堡面包抹上黄油烤香待用

▶用蛋液做西式蛋卷,加入宝立客滋咸蛋黄酱、芝士酱和马苏里拉芝士

▶煎牛肉饼至2面上色后,在牛肉饼上放一块黄油放入烤箱烤熟

▶取出牛肉饼在锅内再次加入新鲜黄油烧热,放入牛肉饼后开小火不停地用黄油淋牛肉饼(让牛肉饼更鲜香)

▶在汉堡底部抹上宝立客滋咸蛋黄酱,依次放上生菜、牛肉饼,再放上西式蛋卷即可。

>翡翠湖金脆龙虾<

"咸蛋黄酱x罗勒酱:完美融合,传统咸蛋黄的沙沙口感搭配西式罗勒酱的清新,“浓香”&asdfsmp;“清香“的双重体验,美味不言而喻。”

所需食材:

龙虾、西芹、洋葱、胡萝卜、香叶、黑胡椒、白葡萄酒、盐、马苏里拉芝士、宝立客滋浆粉、宝立客滋天妇罗酱、宝立客滋咸蛋黄酱、宝立客滋罗勒酱

制作步骤:

▶将锅内西芹、洋葱、胡萝卜、香叶、黑胡椒、白葡萄酒、水、盐一起烧开

▶把龙虾放入锅中,1面各煮1分钟

▶龙虾取出放冰水里冷却并剥壳

▶在豆衣里抹上宝立客滋天妇罗酱,放上龙虾、宝立客滋咸蛋黄酱、马苏里拉芝士卷起冷冻定型

▶定型后裹上浆粉放入油炸炉炸熟3分钟左右

▶在盘中放上配菜,铺上罗勒酱,摆上龙虾即可。

>榴莲咸蛋黄金沙泡芙<

"咸蛋黄酱x奶香榴莲酱:创新运用于甜品泡芙,榴莲的香浓甜蜜加上咸蛋黄的微咸绵柔,层层风味体验,开启奇妙味蕾之旅"

所需食材:

黄油、糖、低筋面粉、鸡蛋、宝立客滋咸蛋黄酱、宝立客滋奶香榴莲酱、宝立客滋咸蛋黄撒粉

制作步骤:

▶锅内放入适量黄油和糖,黄油低温加热(1分钟)

▶加入过筛的低筋面粉拌匀(无颗粒)

▶关火加入鸡蛋(逐个依次加),充分拌匀后冷却放入裱花带

▶挤到烤盘上,180℃烤25分钟

▶将宝立客滋咸蛋黄酱和奶香榴莲酱,混合少许榴莲果肉和马斯卡波尼芝士,拌匀挤入泡芙内

▶撒上宝立客滋咸蛋黄撒粉即可

宝立客滋咸蛋黄酱操作小TIPS:

一酱多用,花样玩法来教你!宝立客滋初始咸蛋黄酱结合了液态形式与咸蛋黄特有的绵密沙柔口感,可广泛运用于各类甜品淋酱、披萨底酱等;而加入5%配比的水后,充分搅拌均匀,又能奇妙地形成更为浓稠的酱料,可 这时候,秦沧澜也是忍不住对着余乐道:“刚才多亏了有你,差点把我吓坏了。”用于点心馅料、蘸酱、创意料理等。真是妙趣横生,一举两得!

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